据美国疾病控制与预防中心(CDC)称，今年4月至6月期间，超过200名徒步旅行者和登山者在大峡谷国家公园探险时患上了严重的胃病。这些游客感染了一种肠胃炎，据信是诺如病毒，传染性很强，会导致呕吐和腹泻。
作为《食品安全新闻》(在新标签中打开)据报道，这些病例发生在4月1日至6月17日期间，是该公园有记录以来最严重的一次急性肠胃炎爆发。
诺瓦克病毒很容易传播，但你可以采取一些措施来减少生病的机会——在国家公园或其他任何地方。在人与人之间密切接触的地方，这种疾病是一个特别的问题，保持良好的手卫生很棘手。美国疾病控制和预防中心建议(在新标签中打开)经常练习洗手，并鼓励其他露营者也这样做。
记住，病毒可以在坚硬的表面停留数天或数周，避免接触未清洗的表面，然后将手放在脸或口附近，或接触用于盛食物的容器或用具。
如果有人呕吐或腹泻，立即清理该区域，并确保任何生病的露营者与其他人隔离。避免与出现症状的人共用厕所和其他设施。生病的露营者也应该避免漂流等水上运动。
营地食物安全
的美国农业部(在新标签中打开)(美国农业部)还提供食品安全方面的建议，以帮助你避免在营地生病。使用其中一个最好的露营冷却器或者用冰袋冷冻可以阻止细菌的生长。你应该把生肉和其他食物分开，如果你没有办法保持它的低温，就不要带任何生肉。
美国农业部说:“大多数细菌在40华氏度到140华氏度之间生长迅速。”“这个温度范围被称为‘危险区域(在新标签中打开)”。细菌可以在两小时后达到危险水平(如果90°F或以上，则需要一小时)。你的目标是让食物远离危险区。”
