一旦你发现了最好的什锦果仁的配方，你就不会回头了。也许你知道它是“gorp”、“scroggin”或简单的“什锦干果”，但自从我们第一次去山里休闲的日子以来，背包客们就一直在制作坚果、种子和干果的营养鸡尾酒，为他们的冒险提供动力。
最好的trail mix确实是在徒步旅行中带来大量潜在能量的最实用的方法之一。它是一个相对较小的附加负载徒步旅行背包它不需要仔细储存，不会变质，而且相对便宜。这是毫无烦恼的完美，让你可以继续做真正重要的事情。
尽管它看起来像你放在花园喂鸟器里的东西，但最好的什锦果仁也很美味，通常还添加了一些个人的小元素，比如巧克力块。自20世纪初以来，人们就一直在制作自己的什物，当时它背后的原理首次出现在露营指南中。然而，我们毫不怀疑，原始的觅食者在他们的猛犸象毛皮短裙中会塞一些坚果、种子和浆果。现在，只要把它放进我们的daypack向小路走去。
杰克·凯鲁亚克在他1958年的书中写道佛法的索求，写了加里·斯奈德(Gary Snyder)为攀登加州马特洪峰(Matterhorn Peak)准备口粮的故事。他们把一个袋子装满“花生和葡萄干，另一个袋子装满干杏子和干梅干”，凯鲁亚克令人难以置信地补充说，这是“三个成年男子在高海拔攀登24小时或更长时间所需的所有食物……他把什锦干果的要点总结为三个原则:成分最简单、能量最大、重量最小。这就是为什么徒步旅行必不可少的．
袋装的商业什锦干果在超市和天然食品商店都能买到，但原料很容易在相同的商店里买到，自己动手做什锦干果有很多好处。尤其是因为这种简单而乏味的什锦干果有很多变体，它的美国名字叫“gorp”，据说是“老葡萄干和花生”的首字母缩写。比起“葡萄干和花生”，能够选择更多种类和更高质量的食材，并通过不太可能甚至是古怪的选择来调整味道，只会改善这一已经是最适合外出的零食之一。它也是一个理想的小，无繁琐野营餐尤其是在探险的时候。
最好的什锦干果:基本配方
经典的什锦干果混合了坚果、种子和干果。就是这样。尽管你可以通过仔细采购原料来制作质量更好、更健康的什锦干果。例如，不要吃廉价的香蕉片，因为它们通常裹着精制糖，用油煎;你最好用低温干燥新鲜香蕉条，然后切成小块。
事实上，晒干苹果圈和其他水果可以做出更好、更“新鲜”的什锦果仁。在搬家的时候，把什锦果仁放在可重复使用的Zip-loc袋中干包然后把它塞进你的背包;你可以取出少量放在口袋里的小袋子里蘸着吃。在较长时间的徒步旅行中，把每天的食物分开打包是有意义的，这样总的量可以持续整个旅程，或者只是选择不那么“馋”的食材，这样就不会有在一开始就把所有食物都吃光的倾向。或者多拿点。
小道混合牛奶什锦早餐
虽然你可能已经想到了把什锦干果和燕麦混合在一起来做什锦麦片或者野营早餐更好的粥，但是用燕麦卷来做什锦干果有很多值得说的，因为它们能缓慢释放能量和额外的维生素B和矿物质。这种方法当然有它的一席之地水合作用包如果你正在应对长距离超跑的挑战。
我的组合
在制作你的个人最佳什锦干果时，你很容易在基本食材中加入自己喜欢的口味和风味。有时这是个好主意，有时则不然。加入巧克力片、爆米花或其他东西意味着你正在远离什锦干果的“口感”部分，而转向更接近……呃，“购物中心”的混音。巧克力在温暖的环境下会融化，而爆米花在户外环境下会变软，而干果混合应该是硬而清淡的最好的软壳夹克都湿透了，你很冷，你需要搭车，那就去吧。有盖的巧克力，比如m&m巧克力和Smarties巧克力，可以帮助避免融化的问题。
另一方面，加入切碎的枣也很有意义。富含蛋白质、天然糖和一系列维生素，吃枣比吃药片要好得多，它们是我什锦果仁的首选——确实，如果我只有机会储备一种食物来维持几天，枣会是我的总体选择。
一些人相信可可粉(碎可可豆)的好处，因为它们具有抗氧化和消炎的特性，而且它们含有可可碱，可以像咖啡因一样使人振奋——也许你可以离开可可粉徒步旅行瓶在家里。还有人加入枸杞莓，因为其中含有大量的维生素A和维生素C，据称还有增强免疫系统的功效;还有人加入大块的结晶姜，可以帮助缓解恶心和胃部问题——这是轻度高原反应的常见特征。
奇亚籽在克里斯·麦克杜格尔为跑而生他说，他们帮助墨西哥的塔拉乌马拉取得了令人难以置信的耐力和长跑壮举。对于一颗微小的种子来说，它们有很大的优势，特别是它们的蛋白质和钙含量高(以植物标准衡量)。对有些人来说，在什锦果仁中加入干奇亚籽的缺点是，它们会在咀嚼时吸收水分，变成粘稠的黏液(添加了更有创新精神的名厨可能会称之为“独特的口感”的东西)。它是否能成为你最好的什锦干果，取决于你自己。
干果烙饼
最后，篝火煎饼已经变成了一种全新的东西，在基本的燕麦、面粉和蜂蜜食谱上添加了果仁混合物——越果香越好(如果你想要更花哨一点，还可以加一点油和一小撮盐)。把它们放在加热的石头上煮，味道更浓郁，坐在你的野营椅和享受。小心诱惑，在一次吃烙饼的狂欢中用光你所有的gorp零用钱。毕竟，最好的什锦果仁是为徒步旅行准备的。
商业中混合
许多公司都有预制什锦果仁，包括野生根(在新标签中打开)，Acti-snack(在新标签中打开)，种植园主(在新标签中打开)，Wyldsson(在新标签中打开)，所有好的规定(在新标签中打开)，Navitas(在新标签中打开)而且享受生活(在新标签中打开)他们的产品是不含坚果的什果果。
袋装坚果(杏仁、花生、巴西坚果、榛子、腰果和山核桃)可以在大多数超市买到，并添加到袋装水果和种子混合料以及其他配料(亚麻、南瓜和奇亚籽混合料)中，制成你自己的组合。
独立的健康和天然食品商店可能比超市有更好的——也更贵的——预拌袋，但是，他们也会储存你需要定制自己的什锦干果，这总是创造最好的什锦干果的可能的选择。
