与许多其他装备相比，携带最好的露营用具带来的好处与它们增加的几盎司是成正比的。确实，当你装备了一些厨房额外的东西，使做饭更容易，吃饭更舒适时，在露营的时间会变得更愉快。
许多冒险家、赛车手、痴迷于轻量级的探险者、登山者和受虐狂在完成艰苦的旅程时，只需要一个勺子和一个小锅，可以同时用作煮锅、吃碗和杯子。如果你不介意喝有冻干鸡科尔玛味道的茶，那也没什么。
但事情并不一定是这样的。如果你要徒步旅行，又担心重量，可以考虑用钛做的锅、餐具和马克杯——它轻、结实、防火，如果你经常使用这些东西，它的更高费用很快就会被证明是合理的。同样，新材料和新技术提高了功能，同时减少了重量最好的野营炉具微处理器。你不必拿厨房的水槽(尽管一个折叠的洗碗重几盎司，绝对可以在我的生活中占有一席之地。空中打脚de菜)，而是添加那些适合你准备的食物和你喜欢的饮食方式的食物。
最后，选择好你的露营地，你可能会有一个花岗岩柜台或一个由硬木组成的浮动厨房岛，就像最精致的室内厨房一样。
最好的露营用具
1.锅和锅:MSR泰坦水壶
无论是用作单锅厨房，还是作为更宏大的烹饪系统的基础，像泰坦这样的比利罐式“水壶”是最通用的形状。深度和稳定性意味着它可以用来烧水，加热预先包装好的食物，在各种炉子上做炖菜和汤。大约四分之三升的水可以用来煮一顿完整的饭或煮咖啡，但仍然可以用作马克杯(尽管是一个大杯子)。钛意味着最小重量(118g/4.2oz)，同时足够坚固，可以在明火中使用。仔细选择其他厨房用品，你应该能够在里面放另一个锅，一个马克杯，甚至一个小炉子。这个盖子在有效使用燃料方面有很大的不同。
提示:一锅包将防止烟灰和油脂从锅转移到其他工具的移动。棉袋也可以作为“锅手套”来处理热锅，但不要在靠近热源的地方使用尼龙袋。
2.煎盘:Toaks Pan-130
户外的全油炸早餐肯定是去露营的主要原因之一，而比利罐式的锅，尽管有它们的优点，炸东西是令人沮丧的。有折叠把手的浅平底锅是你的“第二锅”的最佳设计，也可以兼作盘子或碗。
提示:如果你在明火上做饭，在使用之前用一块肥皂或少量洗涤液擦拭锅和锅的底部，使它们容易清洁。
3.勺子:海到山顶Alphalight长柄勺
勺子和小刀(和你的手指)可以让你在营地里吃几乎任何你能想到的东西——甚至是意大利面，如果你在烹饪前把它掰成勺子大小的话——长柄勺子尤其有用。这款“从海洋到顶峰”(Sea to Summit)品牌的火锅由硬阳极氧化铝制成，以避免口感或金属浸出，它的把手足够长，可以舒服地搅拌“水壶”或JetBoil锅，额外的长度可以让你直接从锅里吃东西，甚至可以从冻干的食品袋中吃东西。
4.餐具套装:盖丘亚折叠勺和叉子
对于那些热衷于保持户外标准的人来说，有经典的童军风格的刀、叉和勺子套装，而各种各样的混合“叉”和“foon”设计将叉子和勺子的工作优点结合在一起，有些还拥有锯齿刀口，我猜，使它成为“fookn”。折叠勺子和叉子是用餐时使用最舒适的，而它们的一半长度意味着它们可以储存在一个烹饪锅里，使“厨房”成为一个整体。金属(盖丘亚的外壳是不锈钢的)比塑料更坚固，用途更广，也更容易清洁。
提示:日本露营者在旅行盒中携带整齐的筷子套装，如果你知道如何使用，这是一个简单、轻便、容易清洁的选择。
5.刀:Zyliss Comfort削皮刀
不过你可以用你的折刀，一把专用的小而锋利的餐刀是一个有用的改进(选择一个折叠或有鞘，以避免损坏包和其他套件)。考虑到很多野营饮食都涉及到包装和铺开食物，刀片越尖越宽越好。Zyliss是一个真正的厨房刀，但实用的露营，因为它有一个日本不锈钢3 - 3 / 4刀片与保护刀片防护。
提示:切菜板通常很容易用无毒木头的劈开木瓦做，或者用塑料储物盒盖做。
6.多工具:Leatherman Juice CS3多工具
正确的多刃工具可以解决各种露营烹饪(和其他)问题，无论是修理炉灶或使用钳子夹起太热的锅，但它也可以复制工具包的其他部分。尽管开瓶器和开罐器似乎会像打字机一样消失，但它们还没有消失。当你需要打开罐头、瓶子甚至是特别坚硬的塑料包装时，“厨房”专用工具Leatherman Juice正是你所需要的。
7.咖啡制作:Aeropress Go
如果你准备在背包里放上咖啡研磨机、野营炉“摩卡”壶和针对徒步旅行市场的牛奶泡沫器，那么户外就不再是一个没有咖啡师的地方了。(这与“牛仔咖啡”相去甚远，“牛仔咖啡”是把一把咖啡渣扔进一罐沸水里，然后加入碎蛋壳来沉淀“碎屑”，降低苦味。)
多年来，我的轻量级简单方法一直是使用可重复使用的“咖啡袜”布过滤器，可以挂在马克杯里，但野营咖啡爱好者似乎同意——这一次——AeroPress Go用最简单、最轻的设备提供了最好的咖啡。当然，速溶咖啡不是一个选择。
8.马克杯:LiveVenture钛合金马克杯
一个值得信赖的马克杯可能是一个人包里最私人的物品之一。我每天都在用我的LiveVenture钛合金马克杯，无论在室内还是室外，已经有八年多了。感觉像是我的一部分。塑料和绝缘马克杯都是人们的最爱，但金属马克杯可以在炉子上煮咖啡。买一个足够大的，它也可以当碗用。在冬季穿越欧洲的500英里步行中，我使用LifeVenture马克杯作为唯一的炊具和马克杯;400毫升的容量有时有点小，但73克的容量确实减轻了重量。不要忘记，当Covid-19措施再次放松时，外卖咖啡馆提供的使用自己杯子的折扣可以在几周内支付杯子本身的钱。
9.水水壶:清洁水壶，绝缘反射
不锈钢饮料瓶是最好的塑料饮料瓶，它更坚固，味道更淡。承受像小尺寸的Kleen Reflect这样的绝缘型号的额外重量，你可以让饮料保持凉爽20小时左右，这意味着你可以走了很长很长一段路，从最后一个冰箱走到路上，仍然可以喝到冷饮。
10.厨房水槽:狐狸户外折叠碗
各种折纸、可折叠、可伸缩和可充气的碗和桶，你可以用来洗碗或其他用途，从Sea到Summit等品牌都有，但吸引人的是它的复古简单性，由Fox Outdoor设计的防水织物折叠碗。看来你可以把厨房的洗涤槽带走。而且只会增加4盎司的重量。
