最好的露营餐可以通过生活中最简单的乐趣之一来实现:在火上做饭。无论是烤棉花糖还是做一锅丰盛的炖菜，营火烹饪不仅有趣，还能把人们聚在一起。有了合适的装备，你可以在明火上做任何东西，但对于那些喜欢简单的人来说，这里有三个基本的方法来准备美味的露营餐。
最好的露营食物:在棍子上做饭
几乎所有可以放在棍子上的东西都可以放在棍子上煮。用刚砍下的树枝在篝火上做饭，把与食物接触部分的树皮去掉。你不仅会知道你用的是什么木头，而且它的绿色会减少起火的风险。榛子和白蜡树是烹饪的好选择，而紫杉、接骨木、冬青、榆树和杜鹃花都是有毒的，所以要避免这些!
在烹饪肉和鱼的时候，选择一个合适的尖头，选择一个不太粗的是最好的。如果你担心不能正确烹饪，可以选择像牛排这样的红肉块，吃一点生的也不错。鱼最好整条煮。把棍子塞进鱼嘴里，把整条鱼都串起来。一旦你投入其中，这比在野营火炉．
苹果串在棍子上烤很好吃。把刚切好的棍子的一端牢牢地插入苹果，确保棍子足够结实，能承受苹果的重量。在火的余烬上烤，有规律地转动，直到表皮变松。冷却一分钟，剥去皮，然后蘸上肉桂和糖的混合物。
用棍子做面包再简单不过了。在你离开家之前，把干的食材量好装进袋子里，然后在你进入营地准备做饭的时候，和水混合。把面团揉成香肠的形状，大约和成人拇指一样粗。在刚切好的棒子的末端拧一圈，去掉树皮，在棒子之间留出空间，让面包在烹饪时膨胀。在火的余烬上烹饪，经常翻到金黄色，直到你轻敲它时发出中空的声音。烤好之后，只要把面包从棍子上拧下来就很容易了。
做一份面包。
•半杯自发粉
1汤匙干牛奶
1茶匙糖
•1/4杯水(大约)
可选的额外食物包括盐、香草、肉桂、干果和坚果。
棉花糖是晚上篝火宴上最美味的食物。试着把烤过的棉花糖夹在两块巧克力消化片中间，巧克力朝里就可以做S'more了。如果你喜欢美味的晚餐，可以先烤马苏里拉奶酪球，然后把它们夹在两片饼干中间。
烹饪在箔
锡纸包是另一种不用锅碗瓢盆在火上做饭的好方法。在出发去营地之前做好准备，当你到达营地时，你就有了可以放在篝火上的终极即食餐。
用叉子刺穿土豆皮，抹上橄榄油调味，然后裹上双层锡箔纸。把土豆埋在火边的热余烬里，煮大约45分钟直到变软。
煮土豆的时候，在双层厚铝箔上涂上黄油或油，加入你喜欢的馅料，折成包裹，确保小心密封边缘。把准备好的包放在余烬上烹饪，然后切开，直接从锡纸上吃。有无穷无尽的铝箔包食谱可以尝试:鸡肉、洋葱、辣椒和蘑菇，加上菲希塔调味料，味道非常棒，而切片香肠、根茎蔬菜和大蒜是孩子们的最爱。
一个锅做饭
如果你在露营的时候有足够的空间拿平底锅，你就为露营餐提供了更多的选择。炖菜、意大利面和米饭都是在明火上煮的，味道非常棒。
用你的野营杯预先量好米饭或意大利面放入容器中，加入高汤粉和香料，当你搭起帐篷时就可以直接扔进锅里了。每一份米饭或意大利面加两杯水，加上任何新鲜的食材，小火煮至液体被吸收。
最美味的篝火大餐，莫过于篝火炖菜了。在锅中放入褐色的肉和洋葱，然后放入切成块的胡萝卜、土豆和欧洲防风草(不需要去皮)。加入高汤和水，盖上盖子，慢炖，或者放在火边。炖菜的优点是长时间慢炖，所以它需要几个小时，但结果是值得的努力。
记住，在篝火上准备的食物是热的，所以在吃之前给所有的东西一分钟冷却。食物应该在热的余烬上烹饪，而不是在火焰上，所以你的火需要燃烧45-60分钟才可以烹饪。
最后，永远不要让你的篝火无人看管，确保它熄灭了，煤在回家前是冷的。
